Tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon bổ rẻ không phải ai cũng biết

Ẩm thực Hàn Quốc từ lâu đã quá quen thuộc với người Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Các món ăn Hàn Quốc hấp dẫn từ vẻ bề ngoài đến hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng nhưng ít béo. Nhắc đến món ăn ngon Hàn Quốc nhiều người sẽ nghĩ đến kim chi, bibimbap hay tokbokki. Tuy nhiên ngoài những món ăn nổi tiếng đó, ẩm thực Hàn Quốc còn vang danh khắp chốn bởi nhiều món ăn vô cùng tinh túy khác. Cùng xem Tổng hợp những món ăn hàn quốc ngon bổ rẻ không phải ai cũng biết nhé.

Cơm trộn (Bibimbap)

Cơm trộn Bibimbap
Cơm trộn (Bibimbap)

Đối với những người tìm thấy sự thoải mái trong bát thức ăn, Bibimbap chắc chắn sẽ khiến bạn no và nạp đầy năng lượng. Bibimbap là một hỗn hợp ngon của gạo, rau, thịt bò, Gochujang (tương ớt nóng), và một quả trứng chiên với nước tương và hạt vừng.

Bibimbap được tạo ra như một Royaldish trong năm qua, nhưng dần dần nó trở thành bữa ăn trưa chủ yếu và là một trong những món ăn Hàn Quốc ngon được yêu thích tại xứ sở Kim Chi.

Miến trộn (Japchae)

Miến trộn Japchae
Miến trộn (Japchae)

Món miến yêu thích của Hàn Quốc, Japchae được tạo thành từ miến trộn khuấy trong dầu mè với thịt bò, nấm và một loại rau khác. Những sợi miến trong, mỏng được làm bằng khoai lang.

Không giống như các món miến châu Á khác là món súp, người Hàn Quốc thấy không lịch sự khi ăn với bát quá gần miệng. Vì vậy, họ sử dụng muỗng cùng với đũa inox để gắp những sợi mì đầy hương vị này.

Bulgogi (Thịt nướng BBQ)

Bulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm – một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được.

Không chỉ phần lớn các du khách, mà còn đại đa số người dân Hàn Quốc ưa thích món Bulgogi. Món có vị ngọt, nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến.

Bulgogi (Thịt nướng BBQ)
Bulgogi (Thịt nướng BBQ)

Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hoặc một số lá khác. Cách ăn này mang lại vị giác chân thực hơn và nhiều dinh dưỡng hơn là chỉ ăn Bulgogi không.

Súp đậu phụ kho

Đây là món hầm cay và đặc của Hàn Quốc. Được mệnh danh là một trong những món ăn đường phố cay nhất. Súp đậu phụ kho đặc biệt phổ biến vào mùa lạnh và được coi như một món ăn làm ấm người.

Súp được nấu từ đậu phụ, hải sản (tôm hoặc ngao, sò, hến) hoăc thịt, nấm, kim chi, rau và rất nhiều ớt. Người ăn thường đập quả trứng sống cho vào khi món hầm đang sôi.

Súp đậu phụ kho 
Súp đậu phụ kho

Món này mềm mại, dễ tiêu hóa và bổ dưỡng nên được người dân Hàn vô cùng yêu thích. Đây là món ăn tinh tế mà bạn rất nên nếm thử nếu có dịp tới Seoul.

Bánh gạo Tokbokki

Đã mắt với nồi tokbokki
Đã mắt với nồi tokbokki

Món ăn Hàn Quốc Tokbokki là món ăn đường phố nổi tiếng ở đây. Nó có mặt ở hầu khắp các xe bán hàng ăn rong ngoài các con phố Seoul. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo được nặn thành các thanh dài sau đó nấu chung với bột ớt nhưng lại tạo nên hương vị bạn không thể quên một khi đỡ thử.

Bánh gạo Tokbokki
Bánh gạo Tokbokki

Vị cay cay của bột ớt, mùi thơm của bánh gạo, đôi khi được nấu chung cùng chả cá, trứng,.. Làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này.

Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển

Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển
Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển

Tên gọi của món ăn rất đơn giản, cơm gói trong lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” giống món Sushi – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng để ý thêm thì sẽ thấy, Gimbap thường to hơn vì bên trong, “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Gimbap cũng được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng hơn so với Sushi. Nếu như cùng chiều dài của một tấm rong biển, Sushi được cắt đều làm 6 khoanh, thì Gimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn.

Naengmyeon – Mỳ lạnh

Naengmyeon – Mỳ lạnh Hàn Quốc
Naengmyeon – Mỳ lạnh Hàn Quốc

Mì lạnh thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Tuy nhiên, không phải là không dùng được mì lạnh vào mùa lạnh, bạn vẫn có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim chi và để món mì ngon hơn bạn nên cân bằng giữa nước kim chi với nước dùng.

Mì tương đen (Jajangmyeon)

Mì tương đen còn gọi là mi Jajang là một món ăn thường hay xuất hiện trong những bột phim truyền hình Hàn Quốc, là món ăn chính trong “Ngày đen tối tình yêu” ở Hàn Quốc (ngày 14/4). Điều làm nên đặc biệt cho món mì chính là phần nước sốt màu đen được làm từ tương đậu cùng với các phụ liệu như bí, tỏi, thịt hoặc hải sản, … Băm nhỏ.

Mì tương đen (Jajangmyeon)
Mì tương đen (Jajangmyeon)

Yangnyeom Tongdak – Gà rán

Ở Việt Nam, món gà rán cũng không còn xa lạ với mỗi người. Tuy nhiên, gà rán Hàn Quốc với màu sắc đậm đà của nước sốt chua ngọt và vị cay đều đậm hơn mang đến sự thỏa mãn về cả vị giác lẫn khứu giác cho người thưởng thức. Những miếng gà giòn rụm với vị ngọt, chua và cay tuyệt vời.

Rất nhiều nhà hàng ở Hàn Quốc bán món gà rán này với nước sốt tự chế, mang hương vị riêng biệt và mở cửa đến tận khuya. Gà rán là một trong những món ăn mà bạn nên thử khi đi du lịch Hàn Quốc. Nếu là một fan cuồng của gà rán KFC, chắc chắn sau khi thử món này, du khách sẽ chuyển sang một KFC khác – đó là Korean Fried Chicken.

Yangnyeom Tongdak - Gà rán
Yangnyeom Tongdak – Gà rán

Mì cay

Được mệnh danh là một trong những loại mì cay nhất thế giới, jjamppong khiến nhiều người phải bỏng lưỡi và môi ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Khi ăn jjamppong, người ăn sẽ được dặn ăn mì trước để chuẩn bị tinh thần trước khi bắt đầu nếm thử nước dùng làm từ những loại ớt siêu cay của các quốc gia trên thế giới.

Một tô mì cay với sợi mì vàng óng và mềm béo, nước dùng thơm ngọt, cùng vị chua của kim chi, cay cay của ớt và các loại hải sản khác. Món ăn này sẽ làm bạn khó cưỡng lại khi thưởng thức.

Nhà hàng Seoul Family

Nhà hàng chúng tôi tự hào là một trong những nhà hàng nổi tiếng, chuyên về các món ăn chuẩn hương vị Hàn Quốc.

Thực phẩm tươi sống là yêu cầu tất yếu của chúng tôi để chế bến cho khách hàng. Quý khách chắc chắn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi.

Thông tin liên hệ

  • Địa chỉ: 02 Phạm Huy Thông, Phường 7, Gò Vấp, TP.HCM
  • Điện thoại: 0862 750 518
  • Email: Seoulfamilyrestaurant@gmail.com
  • Website: https://seoulfamily.vn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0862 750 518