Cách ăn thịt nướng chuẩn như Hàn Quốc

Khi nói đến Hàn Quốc, ẩm thực là nét văn hóa đặc trưng không thể bỏ qua, thịt nướng Hàn Quốc được biết đến bởi độ tươi ngon, đậm đà qua những trang cẩm nang du lịch hay các bộ phim Hàn gây bão. Tuy nhiên ăn thịt nướng Hàn quốc thế nào mới chuẩn thì chẳng phải ai cũng biết. Bài viết hôm nay, hãy cùng Seoul Family tìm hiểu cách ăn thịt nướng đúng chuẩn Hàn nhé!

Vì sao thịt nướng Hàn Quốc lại được yêu thích

Thịt được ướt sốt đậm đà

Những món ăn Hàn Quốc thường hay không quá khó để chế biến nhưng công cuộc chuẩn bị lại cực kì công. Thịt sử dụng để nướng thường hay được ướp sốt đậm, thậm chí chúng có khả năng được ướp sốt trong 4 tiếng để khi nướng có độ cháy xém vừa phải, mà vẫn duy trì được độ ngọt mềm của thịt.Cách làm thịt ba chỉ nướng kiểu Hàn Quốc thơm ngon

Có khá nhiều loại sốt mà những tín đồ thịt nướng có theerlwaj chọn như như Sốt galbi, sốt mập ong, sốt cay, sốt Wang Yang, sốt Jenjo,.v..v. tất cả đều sở hữu một công thức riêng mới có thể cho ra các hương vị thơm ngon, lạ miệng dậy vị thịt nướng Hàn đặc trưng đó nhé.

Sốt chấm thịt nướng – Ssamjang

Sốt Ssamjang cay nồng thường được sử dụng để ăn kèm với các kiểu thịt nướng. đấy là hỗn hợp được trộn giữa tương đậu , tương ớt lên men..mỗi khi thịt chín ruộm, người ta phết một tí sốt lên bề mặt miếng thịt, cuộn cùng với kim chi, xà lách xoăn, dưa chuột. Cho tất cả vào miệng , nhai kỹ bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị Đáng chú ý của loại tương này.

Chính cái mùi vị đặc trưng của tương trộn này cùng theo với mùi thơm dễ chịu làm cho các món ăn Hàn Quốc thêm phần ngon miệng.

Các món ăn kèm – Panchan

Khi ăn thịt nướng, để kích thích vị giác, đi cùng chức năng chống ngấy tuyệt hảo thì người Hàn vẫn thường thưởng thức thịt ăn kèm lá kennhip, kimchi chua cay để đem tới một hương vị lôi cuốn mạnh mẽ.

Một món ăn kèm không thể không kể đến đấy là Salad hoa quả Hàn Quốc, hương vị mát lạnh giòn ngọt của các loại hoa quả tươi: lê, táo, dưa chuột, cà rốt…cùng vị ngầy ngậy thơm thơm của nước sốt sẽ giải nhiệt, giải ngấy cấp tốc cho team mê thịt.

Cách ăn thịt nướng chuẩn như người Hàn

Đừng giật mình khi được chào quá to

Vô cùng nhiều quán ăn ở Hàn Quốc chào đón các vị khách của mình bằng những tiếng chào lớn đến mức thực khách đôi khi bị giật mình câu chào mừng quá to , quá nhiệt tình. các quán thịt nướng cũng không ngoại lệ bởi thế đừng ngạc nhiên khi bước vào quán thịt mà được chào đón như vậy nhé.

Đừng ngại khi hỏi đũa gỗ hay dùng tay

đa số các nhà hàng Hàn Quốc đều dùng đũa kim loại khá nặng  trơn. nếu như không quen dùng, hãy hỏi nhân viên phục vụ để xin một đôi đũa gỗ nhé!

Để ăn thịt nướng Hàn Quốc hợp lý, bạn sẽ phải sử dụng gói thật vào với rau, kim chi.  cách tuyệt vời nhất để cuốn cuốn, gói gói là sử dụng tay. Đừng e ngại việc dùng tay nhé, bởi đó mới là cách ăn đúng điệu  nó còn làm cho cuốn thịt của bạn chặt hơn nữa.

Hãy ăn hết trong một lần cắn

Kiểu ăn thịt nướng Hàn Quốc đúng điệu là ăn hết trong một lần cắn, bất kể tổ hợp rau, thịt, kim chi ấy có to đi nữa. vì lẽ đó nếu như không có thể ăn miếng to, hay nhớ cuốn các miếng nho nhỏ, vừa ăn thôi.

Làm kimchi nướng , đừng lật thịt quá nhiều

Vị cay , ngon giữa các miếng kim chi nướng được ăn kèm với một miếng thịt nhỏ sẽ khiến bạn có cảm giác lạ miệng , thích thú đến tận miếng cuối cùng.

Nếu như bạn lật giở quá là nhiều thì sẽ làm mất đi hương vị béo  độ mềm của thịt.  hãy đảm bảo rằng thịt của bạn đã thật chín để gia vị ngấm vào thật ngon nhé!

Hãy gọi rượu

Đừng quá sợ với soju , rượu gạo makgeolli đều có nồng độ cồn khá thấp. đồng thời chúng cũng giúp bữa ăn của bạn ngon miệng hơn.

Gọi lẩu để chốt hạ bữa tiệc thịt nướng

Bạn sẽ chọn Lẩu Kimchi hay Lẩu Bulgogi để làm bữa nướng thêm trọn vẹn. Khi mà đã ăn phủ phê thịt nướng mà cảm thấy “háo nước” thì có khả năng chọn ăn Lẩu Bulgogi hoặc lẩu Kim chi trước khi sử dụng món tráng miệng để hạ màn.

Ngoài một nồi Lẩu Kimchi chua chua cay cay – tuyệt chiêu giữ ấm của con người dân xứ sở Kimchi, thì Lẩu Bulgogi ngọt ngọt, thanh thanh ăn cùng các sợi miến Hàn Quốc dai dai cũng là một lựa chọn hấp dẫn không kém.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0862 750 518